Laat je lunchpauze sprankelen met de rijke smaken van de Surinaamse keuken. Onze Surinaamse Pittige Kip Lunchwrap is een harmonie van smaak, warmte en een vleugje pittigheid. Geniet van dit gerecht dat je smaakpapillen meevoert naar exotische oorden terwijl je comfortabel thuis of op je werk bent.
Ingrediƫnten:
Voor de pittige kip:
- 2 kipfilets, in reepjes gesneden
- 2 eetlepels Surinaamse kerriepoeder
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel gemalen koriander
- 1/2 theelepel chilipoeder (pas aan naar smaak)
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel citroensap
- Zout en peper naar smaak
- 2 eetlepels plantaardige olie
Voor de wrap:
- 4 tortillawraps
- 1 kopje fijngesneden ijsbergsla
- 1 rode ui, dun gesneden
- 1 tomaat, in dunne plakjes
- 1/2 komkommer, in dunne reepjes
Stappen:
Stap 1: Marineren van de Kip In een kom combineer je de Surinaamse kerriepoeder, gemalen komijn, gemalen koriander, chilipoeder, fijngehakte knoflook, citroensap, zout, peper en plantaardige olie. Meng goed en voeg de reepjes kipfilet toe. Zorg ervoor dat de kip volledig is bedekt met de marinade. Laat het minstens 30 minuten marineren in de koelkast.
Stap 2: Bakken van de Kip Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg de gemarineerde kip toe. Bak de kipreepjes tot ze goudbruin en gaar zijn, ongeveer 5-7 minuten. Zorg ervoor dat de kip goed doorbakken is en een heerlijk aroma heeft.
Stap 3: Samenstellen van de Wrap Leg een tortillawrap op een schoon oppervlak. Voeg een laagje fijngesneden ijsbergsla toe, gevolgd door de gebakken pittige kipreepjes.
Stap 4: Toevoegen van Groenten Voeg dun gesneden rode ui, plakjes tomaat en reepjes komkommer toe bovenop de kip. Deze knapperige groenten voegen een verfrissend contrast toe aan de pittige kip.
Stap 5: Oprollen en Genieten Vouw de zijkanten van de tortillawrap naar binnen en rol hem strak op tot een wrap. Snijd de wrap doormidden als je dat wilt en geniet van dit verrukkelijke lunchgerecht met de authentieke smaken van Suriname.
Afsluiting: De Surinaamse Pittige Kip Lunchwrap is een heerlijke manier om je lunch op te fleuren en je smaakpapillen te verwennen met de opwindende kruiden van de Surinaamse keuken. Het is een heerlijk en vullend gerecht dat je de energie geeft om de rest van de dag aan te kunnen. Eet smakelijk, en moge je lunchpauze gevuld zijn met heerlijke smaken en genot!