In de wereld van de horeca en het ondernemerschap zijn gezondheid en werkdruk vaak onderwerpen van discussie. Dit geldt met name voor bekende personen zoals Rachel Hazes, die recentelijk haar brasserie Casa Hazes in het Spaanse Torremolinos opende. Haar gezondheid lijkt echter snel te verslechteren, waardoor ze gedwongen wordt haar taken bij de brasserie te herzien. Dit toont de moeilijke balans die ondernemers moeten vinden tussen het runnen van een succesvol bedrijf en het waarborgen van hun persoonlijke welzijn.
“Het gaat niet zo goed,” meldt Rachel. Casa Hazes, die goed wordt bezocht en een grote toestroom van klanten ontvangt, lijkt een bron van stress te zijn. Volgens Evert Santegoeds is de druk voor Rachel te hoog. In zijn podcast Strikt Privé suggereert hij dat het misschien verstandig is als haar zoon, André Hazes, ingrijpt.
Er gaan geruchten dat Rachel er slecht aan toe is. Ondanks de populariteit van haar brasserie, waarvan de deuren altijd openstaan, werken de lange uren averechts op haar welzijn. Rachel begint vroeg in de ochtend en blijft vaak tot laat in de avond, wat haar fysieke en mentale reserves uitput.
Santegoeds beschrijft hoe Rachel zich in bijna elke taak moet storten – van het openen voor ontbijt tot het afsluiten na de avondborrel. Deze inzet, hoewel bewonderenswaardig, lijkt haar gezondheid negatief te beïnvloeden. De klantenkring van de brasserie verwacht Rachel te zien, en dit legt een extra druk op haar schouders.
Met een vol schema, heeft Rachel nauwelijks tijd voor andere essentiële taken, zoals schoonmaken. De huidige situatie dwingt haar nu om te overwegen haar werkkarakter en schema’s te wijzigen, ondanks dat de brasserie nog geen drie maanden open is.
De investering die Rachel heeft gedaan in Casa Hazes weerhoudt haar ervan om de deuren te sluiten of minder uren te werken. Santegoeds legt uit dat grote investeringen vaak leiden tot het proberen maximaliseren van de output binnen het eerste jaar van de onderneming.
Echter, experts benadrukken het belang van een goede balans tussen werktijd en rust. Ze adviseren om de openingstijden te beperken of om specifieke maaltijden over te slaan. Rachel moet wellicht overwegen om haar gezondheid boven de bedrijfsvoering te stellen.
Ondanks haar inspanningen, blijkt het runnen van de brasserie een aanzienlijk zwaardere last te zijn dan aanvankelijk verwacht. De constante werklast lijkt haar gezondheid te ondermijnen, en dit baart zorgen, zowel voor haarzelf als voor haar fans en volgers.
Het is nog onduidelijk hoe Rachel van plan is haar werkritme aan te passen. Hoewel ze heeft laten doorschemeren dat ze van plan is om het rustiger aan te doen, blijven de exacte details en tijdlijn voor deze veranderingen voorlopig onbekend.
Rachel’s situatie staat symbool voor de uitdagingen waarmee veel ondernemers geconfronteerd worden. Het vinden van een evenwicht tussen het handhaven van een succesvolle onderneming en het zorgdragen voor persoonlijk welzijn is geen gemakkelijke opgave. Rachel’s gezondheid en de toekomst van Casa Hazes hangen nu af van de beslissingen die ze de komende tijd maakt.
Tijdens deze moeilijke periode hopen we dat Rachel de nodige stappen zet om haar gezondheid te verbeteren. Haar fans en volgers zullen haar ongetwijfeld blijven steunen, maar het is essentieel dat het succes van Casa Hazes niet ten koste gaat van Rachel zelf. Haar welzijn moet voorop staan, en daarin ligt de echte les van deze situatie.
Vond je dit een interessant artikel? Deel het op facebook met je vrienden en familie.