Gewichtsverlies en eetgewoonten zijn thema’s die door velen besproken worden. Er bestaan talloze diëten en methoden om ongewenste kilo’s kwijt te raken. Maar recent onderzoek wijst uit dat iets eenvoudigs als de kleur van je bord een invloed kan hebben op hoeveel je eet. Dit inzicht voegt een interessante dimensie toe aan hoe psychologische en visuele factoren ons eetgedrag kunnen beïnvloeden.
Heb je ooit nagedacht over het effect van bordkleuren op je eetlust? Volgens voedingsdeskundige Guna Bilande is dit iets dat serieus overwogen moet worden. Zij suggereert dat het gebruik van specifieke kleuren borden kan bijdragen aan gewichtsverlies en minder honger.
Bilande beweert dat eten van neonkleurige borden, vooral in felle tinten zoals blauw of groen, de eetlust kan dempen. Het idee is dat deze ongewone kleuren een psychologisch effect hebben waardoor voedsel minder aantrekkelijk lijkt en je daardoor minder eet.
“Deze ongewone kleuren creëren een visuele ontkoppeling die je brein misleidt om het eten minder aantrekkelijk te vinden,” zegt Guna van Weight Loss Riga. “Hierdoor kan je minder honger ervaren en kleinere porties eten.”
Onderzoek toont aan dat kleuren onze waarneming van voedsel en eetlust beïnvloeden. Koele kleuren zoals blauw en groen hebben een kalmerend effect, waardoor voedsel minder smakelijk lijkt.
Dit effect is gedeeltelijk te verklaren door het feit dat zulke kleuren zelden met natuurlijk voedsel geassocieerd worden. Hierdoor raken onze hersenen in de war en hebben we minder trek, zo blijkt uit een studie van BioMed Central.
“Onze hersenen zijn geprogrammeerd om bepaalde voedselkleuren aantrekkelijker te vinden,” zegt Guna. “Door neonkleurige borden te gebruiken, verstoren we deze natuurlijke signalen.” Ze gaat verder:
“Er is bewijs dat vooral blauw een sterk eetlustremmend effect heeft. Daarom komt blauw voedsel in de natuur weinig voor. Door gebruik te maken van blauwe of groene neonborden kunnen we deze psychologische truc toepassen om porties te beheersen en de totale calorie-inname te verminderen.”
Neonkleurige borden kunnen dus een slimme tactiek zijn voor gewichtsverlies. Door de visuele ontkoppeling lijkt het eten minder aantrekkelijk, waardoor je minder eetlust hebt en kleinere hoeveelheden eet. Dit eenvoudige trucje kan bijdragen aan gezondere eetgewoonten en helpt bij het afvallen.
Het is interessant hoe iets simpels als de kleur van een bord je eetgedrag kan beïnvloeden. Door een kleine aanpassing in de kleur van je servies, kun je bewuster met voeding omgaan en je gewichtsdoelen makkelijker bereiken. Het is een praktische en doeltreffende manier om je eetgewoonten aan te passen en een gezondere levensstijl te omarmen.
Vond je dit een interessant artikel? Deel het op facebook met je vrienden en familie.